尖椒炒鸡胗

(资料图)

尖椒炒鸡胗是一道家常菜下饭菜，开胃好吃。鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。尖椒开胃好吃，发汗减肥的食材。家常好吃开胃下饭菜，十分钟内搞定。

原料：鸡胗、尖椒、油、盐、酱油、料酒、生姜、红辣椒、香葱。

做法步骤：

第1步、准备食材，尖椒、鸡胗；

第2步、鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；

第3步、鸡胗捞出沥干水，切刀花；

第4步、辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看

第5步、热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；

第6步、热锅，倒油爆炒尖椒八成熟；

第7步、加入的鸡胗翻炒至熟；

第8步、放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅

小贴士：

1.鸡胗用盐洗净浸泡更干净且杀菌；2.尖椒去辣椒籽口感更好；3.不太能吃辣椒，挑选嫩的或大个的就不辣；

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